Barista dan Kasir - Surabaya, AADK

AADK (Ada Apa Dengan Kopi) adalah salah satu jaringan kedai kopi modern dan ruang komunal terkemuka yang sedang berkembang pesat di Jawa Timur, menyajikan aneka kopi pilihan berkualitas tinggi serta aneka kudapan kreatif dalam atmosfer tempat yang estetik dan nyaman. Kami sedang mencari Barista dan Kasir yang ramah, cekatan, dan berdedikasi tinggi untuk bergabung dengan tim operasional kami di wilayah Surabaya. Posisi ini akan bertanggung jawab penuh dalam memberikan pengalaman pelayanan terbaik kepada setiap pelanggan, mulai dari proses transaksi hingga penyajian minuman berkualitas berstandar tinggi. Peran ini menuntut keterampilan komunikasi yang baik, kerja sama tim yang solid, serta ketangkasan dalam bekerja.

Tugas Utama:

• Menyambut pelanggan dengan ramah, memberikan rekomendasi menu secara persuasif, serta mengoperasikan mesin kasir POS (Point of Sales) untuk memproses transaksi tunai dan non-tunai secara akurat
• Meracik, membuat, dan menyajikan aneka minuman berbahan dasar kopi (espresso-based) maupun non-kopi sesuai dengan standar resep operasional (SOP) perusahaan demi menjaga konsistensi cita rasa
• Memastikan area meja kasir, bar, dan seluruh peralatan kerja (seperti mesin espresso dan grinder) selalu terjaga dalam kondisi bersih, rapi, dan higienis sepanjang jam operasional kedai

Melakukan rekonsiliasi dan pelaporan keuangan kasir (cash count) secara jujur setiap penutupan shift kerja; Memantau ketersediaan bahan baku di area bar serta melakukan inventarisasi stok harian untuk dilaporkan kepada Store Manager; Menjaga kualitas pelayanan pelanggan (hospitality) dan menerapkan standar kebersihan pangan (Food Safety) di lingkungan kerja

Pendidikan minimal SMA/SMK/sederajat semua jurusan (diutamakan lulusan jurusan Perhotelan atau Tata Boga); Terbuka untuk lulusan baru (Fresh Graduate) atau memiliki pengalaman kerja minimal 1 tahun sebagai Barista, Kasir, Server, atau Kru Dapur di industri kafe/restoran; Memiliki ketertarikan yang tinggi terhadap industri kopi, ramah, komunikatif, jujur, serta berpenampilan rapi; Bersedia bekerja dalam sistem shift, termasuk pada akhir pekan (weekend) dan hari libur nasional; Berdomisili di wilayah Kota Surabaya dan sekitarnya