Cook Helper - Semarang, Overhorizon

Overhorizon adalah bisnis kuliner modern yang berkomitmen menghadirkan ragam sajian makanan dan minuman berkualitas tinggi dengan atmosfer yang nyaman bagi para pelanggan. Kami sedang mencari Cook Helper untuk penempatan di wilayah Semarang yang akan bertanggung jawab membantu kelancaran operasional dapur harian, mulai dari persiapan bahan baku hingga menjaga kebersihan area kerja. Peran ini menuntut ketangkasan, pemahaman dasar tentang higienitas makanan, serta kemampuan kerja sama tim yang baik demi menyajikan hidangan terbaik secara konsisten.

Tugas Utama:

• Mempersiapkan, mencuci, dan memotong bahan makanan (sayuran, daging, bumbu) sesuai instruksi dan standar resep dari tim Chef
• Membantu proses memasak mendasar serta menyiapkan peralatan dapur yang dibutuhkan sebelum dan selama jam operasional restoran
• Menjaga kebersihan, kerapian, dan higienitas area dapur, alat-alat memasak, serta tempat penyimpanan bahan makanan

Memonitor ketersediaan stok bahan baku di dapur harian dan menginformasikan kepada supervisor jika ada persediaan yang menipis; Memastikan penyimpanan sisa bahan makanan (food storage) dilakukan dengan benar menggunakan wadah yang tepat dan label kedaluwarsa; Membantu proses pembuangan limbah dapur sesuai regulasi kebersihan outlet

Pendidikan minimal SMA/SMK/sederajat (jurusan Tata Boga menjadi nilai tambah utama); Memiliki pengalaman minimal 1 tahun sebagai Cook Helper atau Kitchen Crew di kafe/restoran (lulusan baru dipersilakan melamar); Memiliki pengetahuan dasar tentang teknik memotong (basic knife skills) dan keamanan pangan; Disiplin, pekerja keras, berpenampilan bersih, serta bersedia bekerja secara shift dan di hari libur