Kitchen Helper - Bandung, Rob Thai

Rob Thai adalah restoran kuliner kasual yang menyajikan aneka hidangan otentik khas Thailand berkualitas tinggi dengan cita rasa bumbu rempah yang khas dan menggugah selera. Kami sedang mencari Kitchen Helper (Asisten Dapur) yang cekatan, bersih, dan penuh semangat untuk bergabung dengan tim operasional kuliner kami di wilayah Bandung, Jawa Barat. Posisi ini akan bertanggung jawab penuh dalam mendukung kelancaran operasional dapur, mulai dari persiapan bahan baku makanan hingga menjaga standar kebersihan area kerja. Peran ini menuntut ketangkasan kerja, ketelitian, serta komitmen tinggi terhadap higienitas pangan dapur komersial.

Tugas Utama:

• Mempersiapkan, mencuci, mengupas, dan memotong bahan baku masakan seperti sayuran, daging, dan bumbu pelengkap (mise en place) sesuai standar porsi dan petunjuk dari Cook/Chef
• Membantu juru masak dalam proses pengolahan makanan ringan (snack) atau penataan hidangan (garnish) sebelum disajikan kepada pelanggan
• Memastikan seluruh peralatan memasak, piring, wajan, dan fasilitas dapur dibersihkan, disanitasi, dan ditata rapi kembali pada tempatnya secara berkala

Menjaga kebersihan lingkungan dapur, area cuci piring (steward), dan membuang sampah operasional secara berkala demi higienitas ruangan; Membantu memeriksa kualitas kesegaran bahan makanan yang masuk ke dapur serta memantau kondisi penyimpanannya (chiller/freezer); Menerapkan standar keselamatan kerja dan kebersihan pangan (Food Safety) selama bertugas

Pendidikan minimal SMA/SMK/sederajat (diutamakan jurusan Tata Boga atau Perhotelan); Terbuka untuk lulusan baru (Fresh Graduate) maupun yang memiliki pengalaman minimal 1 tahun sebagai Cook Helper, Kitchen Crew, Steward, atau Asisten Dapur di kafe/restoran; Memiliki fisik yang sehat, jujur, cekatan, disiplin, dan mampu bekerja dengan ritme dapur yang cepat; Bersedia bekerja secara tim dan dalam sistem shift, termasuk akhir pekan (weekend) serta hari libur nasional; Berdomisili di wilayah Bandung dan sekitarnya