Loker Barista - Jakarta Selatan, Nasi Tempong Sultan

Nasi Tempong Sultan adalah jaringan restoran kuliner tradisional populer yang terkenal dengan sajian khas Banyuwangi serta sambal tempongnya yang otentik dan pedas mantap. Untuk melengkapi pengalaman bersantap konsumen, kami juga menghadirkan aneka pilihan minuman segar dan kopi kekinian berkualitas. Kami sedang mencari Barista untuk penempatan outlet di wilayah Jakarta Selatan yang akan bertanggung jawab penuh dalam meracik serta menyajikan berbagai minuman sesuai standar resep restoran. Peran ini menuntut ketangkasan, kreativitas, serta pelayanan yang ramah demi kepuasan setiap pelanggan.

Tugas Utama:

• Membuat, meracik, dan menyajikan berbagai menu minuman (kopi, non-kopi, tradisional, dan menu minuman dingin) secara higienis dan konsisten sesuai standar resep
• Mengoperasikan, merawat, dan membersihkan peralatan mesin espresso serta alat-alat penunjang barista lainnya secara berkala selama operasional
• Menyambut kedatangan pelanggan di area bar dengan ramah, memberikan rekomendasi menu minuman, serta menjaga kebersihan dan kerapian seluruh area meja bar

Memonitor ketersediaan stok bahan baku minuman (biji kopi, susu, sirup) dan mengajukan permintaan order ke gudang jika persediaan menipis; Memastikan penyimpanan seluruh bahan baku minuman dilakukan dengan benar dan memperhatikan tanggal kedaluwarsa (FIFO); Membantu proses transaksi kasir sederhana di area bar apabila sedang dibutuhkan

Pendidikan minimal SMA/SMK/sederajat (jurusan Perhotelan/Tata Boga/Pariwisata menjadi nilai tambah); Memiliki pengalaman minimal 1 tahun sebagai Barista di kafe atau restoran (lulusan baru dengan sertifikasi barista dipersilakan melamar); Menguasai teknik dasar pembuatan espresso, manual brewing, dan teknik milk steaming; Berpenampilan menarik, rapi, bersih, komunikatif, serta bersedia bekerja secara shift di akhir pekan dan hari libur nasional