Staff Produksi - Bandung, Cheesecuit Official

Bandung Cheesecuit Official adalah salah satu pionir dan jaringan kuliner oleh-oleh modern terkemuka di Bandung yang menyajikan menu cheesecuit premium berkualitas tinggi dengan berbagai inovasi rasa yang sangat digemari masyarakat. Kami sedang membuka lowongan kerja untuk posisi Staff Produksi yang rajin, cekatan, dan teliti untuk bergabung bersama tim dapur utama kami di Bandung, Jawa Barat. Posisi ini bertanggung jawab penuh dalam seluruh proses pembuatan, penyusunan, dan pengolahan produk kue cheesecuit sesuai dengan standar resep perusahaan. Peran ini menuntut ketangkasan kerja, konsistensi tinggi dalam menjaga cita rasa, serta penerapan standar kebersihan pangan yang ketat.

Tugas Utama:

• Mempersiapkan bahan baku produksi, menimbang bahan dengan akurat, dan melakukan pengolahan adonan cheesecuit sesuai dengan standar operasional prosedur (SOP) dapur
• Melakukan proses penyusunan, pemanggangan, pemberian topping, hingga penataan produk (layering) guna memastikan tampilan dan kualitas kue sesuai standar mutu perusahaan
• Memastikan seluruh peralatan produksi kue, mixer, oven, dan area dapur produksi selalu terjaga dalam kondisi bersih, higienis, dan teratur sepanjang jam operasional

Melakukan pemeriksaan kualitas akhir produk (quality control) sebelum diserahkan ke bagian pengemasan; Melakukan pencatatan inventaris berkala terkait penggunaan bahan baku harian serta melaporkan sisa stok ke Supervisor Produksi; Menerapkan aturan sanitasi dan keamanan pangan (Food Safety) secara disiplin di area kerja

Pendidikan minimal SMA/SMK/sederajat semua jurusan (diutamakan lulusan Tata Boga, Perhotelan, atau Pengolahan Pangan); Terbuka untuk lulusan baru (Fresh Graduate) atau memiliki pengalaman kerja minimal 1 tahun sebagai Staff Produksi, Pastry Baker, Cook Helper, atau Kitchen Crew di industri bakery/kuliner; Memiliki ketahanan fisik yang baik, jujur, disiplin, bertanggung jawab, serta mampu bekerja secara tim dengan ritme cepat; Bersedia bekerja dalam sistem shift, termasuk pada akhir pekan (weekend) dan hari libur nasional; Berdomisili di wilayah Bandung dan sekitarnya