ADMIN PLANNER - Malang, BANANA STRUDEL

BANANA STRUDEL adalah perusahaan industri kuliner, produsen kue/pastry premium, dan jaringan pusat oleh-oleh modern terkemuka di Malang yang berkomitmen menghadirkan aneka varian produk strudel pisang berkualitas tinggi, bercita rasa autentik, serta bersertifikasi halal resmi guna memenuhi tingginya permintaan pasar wisatawan maupun masyarakat lokal. Saat ini, kami sedang membuka lowongan kerja untuk posisi ADMIN PLANNER (Staf Administrasi Perencanaan Produksi & Inventaris) yang teliti, analitis, terorganisir, dan bertanggung jawab untuk memperkuat tim operasional kami di Malang, Jawa Timur. Posisi ini bertanggung jawab penuh dalam menyusun jadwal perencanaan produksi harian, menganalisis kebutuhan bahan baku kue, serta mengontrol draf pergerakan stok gudang agar selaras dengan target penjualan retail. Peran ini menuntut akurasi angka yang ketat, kecakapan pengolahan data spreadsheet, serta koordinasi lintas divisi yang solid.

Tugas Utama:

• Menyusun, memperbarui, dan mengoordinasikan draf rencana jadwal produksi harian dan mingguan (production planning) berdasarkan draf data perkiraan penjualan (sales forecast) guna memastikan ketersediaan produk strudel di seluruh outlet retail
• Melakukan perhitungan kebutuhan bahan baku utama (material requirement planning) seperti tepung, pisang, dan mentega secara presisi untuk meminimalkan risiko draf kekurangan bahan (stockout) maupun draf pemborosan material (waste)
• Melakukan rekonsiliasi data stok opname gudang secara berkala, menginput draf mutasi barang masuk dan keluar ke dalam sistem, serta menyusun draf laporan performa efisiensi produksi untuk diserahkan kepada Supervisor Operasional

Memastikan target akurasi draf perencanaan produksi dan pemenuhan stok outlet (SLA) tercapai 100% tanpa selisih angka; Memantau perputaran bahan baku kadaluwarsa menggunakan metode FIFO/FEFO; Menyusun draf dokumentasi arsip data administrasi perencanaan harian

Pendidikan minimal D3/S1 semua jurusan (diutamakan Teknik Industri, Manajemen Logistik, Akuntansi, Statistika, atau Administrasi Bisnis); Terbuka untuk lulusan baru (Fresh Graduate) yang analitis atau memiliki pengalaman minimal 1 tahun sebagai Admin Planner, Staff PPIC, Admin Gudang, Production Scheduler, Data Analyst, atau Admin Inventory di industri F&B/manufaktur; Sangat mahir mengoperasikan komputer, terutama menguasai Microsoft Excel (VLOOKUP, HLOOKUP, Pivot Table) dan Google Sheets; Memiliki kemampuan logika hitungan yang kuat, jujur, teliti terhadap detail, disiplin, dan bertanggung jawab; Berdomisili di wilayah Kota Malang dan sekitarnya