STAFF CREW KITCHEN Lulusan SMA/SMK - Sidoarjo, Moon taste

Moon taste adalah salah satu unit bisnis kuliner (F&B) yang sedang berkembang pesat dan populer dengan komitmen menyajikan hidangan berkualitas tinggi, higienis, serta cita rasa yang autentik bagi para pelanggan. Kami sedang mencari STAFF CREW KITCHEN yang energik, cekatan, dan penuh semangat untuk penempatan di wilayah operasional Sidoarjo, Jawa Timur. Posisi ini akan bertanggung jawab penuh dalam mendukung kelancaran operasional dapur mulai dari persiapan bahan baku hingga penyajian makanan. Peran ini menuntut kedisiplinan kerja, ketangkasan tangan, serta kepatuhan tinggi terhadap standar kebersihan industri makanan.

Tugas Utama:

• Melakukan persiapan awal bahan makanan (preparation) seperti mencuci, mengupas, memotong sayuran, serta melakukan porsi bahan baku sesuai standar resep (SOP) perusahaan
• Membantu proses memasak, meracik bumbu, dan menyiapkan hidangan sesuai pesanan konsumen dengan cepat, tepat, dan menjaga konsistensi cita rasa
• Memastikan seluruh pesanan makanan disajikan di atas piring (plating) secara rapi, bersih, menarik, dan siap untuk diserahkan kepada kru pelayanan/waiter

Menjaga dan membersihkan seluruh area dapur, peralatan memasak, serta meja kerja (station) secara berkala selama operasional berjalan; Membantu melakukan pengecekan stok bahan baku di dalam chiller/gudang dapur serta melaporkan kekurangan bahan kepada Kitchen Leader; Menerapkan standar kebersihan dan keamanan pangan (Food Safety) di lingkungan kerja

Pendidikan minimal SMA/SMK/sederajat semua jurusan (diutamakan jurusan Tata Boga/Perhotelan); Terbuka untuk lulusan baru (Fresh Graduate) maupun yang memiliki pengalaman sebagai Crew Kitchen, Cook Helper, atau Kitchen Staff; Memiliki ketertarikan tinggi di bidang kuliner/memasak, cekatan, jujur, serta memiliki ketahanan fisik yang baik; Mampu bekerja sama dalam tim, disiplin waktu, dan bersedia bekerja dalam sistem shift (termasuk akhir pekan dan hari libur nasional)