Staff Crew Kitchen - Surabaya, Moon Taste Sby

Moon Taste Sby, usaha kuliner modern yang sedang berkembang pesat di Kota Surabaya dengan spesialisasi menu hidangan kekinian berkualitas, membuka lowongan kerja untuk posisi Staff Crew Kitchen (Kru Dapur). Posisi ini bertanggung jawab penuh dalam mendukung seluruh operasional dapur harian, mulai dari persiapan bahan baku (pre-preparation), proses memasak sesuai standar resep, hingga menjaga kebersihan area kerja demi menyajikan pengalaman kuliner terbaik bagi pelanggan.

Tugas Utama:

• Mempersiapkan, memotong, dan menakar bahan-bahan masakan harian sesuai dengan panduan porsi dan standar resep Moon Taste Sby
• Memasak dan menyajikan pesanan makanan konsumen secara cepat, tepat waktu, dan konsisten dalam hal rasa serta estetika presentasi hidangan
• Menjaga kebersihan seluruh peralatan masak, area dapur (kitchen station), serta mematuhi standar sanitasi dan keamanan pangan (food safety) yang ketat

Memastikan kualitas rasa makanan terjaga konsisten di setiap shift; Melakukan inventarisasi dan melaporkan sisa stok bahan baku dapur harian; Mengelola pembuangan limbah dapur sesuai regulasi kebersihan

Pria/Wanita, menjaga kebersihan diri (good hygiene) dan cekatan, usia maksimal 28 tahun; Pendidikan minimal SMA/SMK sederajat (lulusan Tata Boga atau Perhotelan menjadi nilai tambah); Memiliki pengalaman kerja minimal 1 tahun sebagai Crew Kitchen, Cook Helper, atau Assistant Cook di restoran/kafe/catering (lulusan baru yang memiliki minat tinggi di bidang memasak dipersilakan melamar); Mampu bekerja sama dalam tim, komunikatif, dan siap bekerja di bawah tekanan pesanan yang padat; Bersedia bekerja dengan sistem shift, termasuk pada akhir pekan (weekend) dan hari libur nasional; Penempatan kerja di Surabaya